“节目组也无法预料到青春合伙人们的下一步行动，拍摄期间一直都要在一旁等候。面对随机的行为，节目组只能依靠摄影团队进行尽可能的调配和安排。”
“《中餐厅》没必要邀请大牌嘉宾，必须选择一些会与合伙人有化学反应的人物，让观众看到更多生活的美好。”
“最重要的是……节目坚持嘉宾的真实性，所有节目组的工作人员都不能与五位青春合伙人说话。”
“另外必须规定，嘉宾不能发生任何的骂战。在节目中，锅碗瓢盆、调料、原料等都要几位合伙人购置，包括订菜、试菜、揽客等也是他们的重要任务。”
“对了，这个节目，我希望把‘美食+美景’两大元素贯穿于整个节目之中。”
萧央停下，给节目部的人消化。
片刻之后，他才接着说“节目组需要根据华夏餐厅的招牌，打造明星体验类新品牌，在宣传推广中华美食的前提下，让明星体验经营的不易，看嘉宾如何面对困境又是否能够各个攻破为观众带来欣喜。”
“而这一切都以明星在海外，进行一个中餐厅的经营为起点，最大限度地推广中国文化，呈现传统元素。”
“除了常规经营外，还有一系列推广手段打响餐厅的知名度。五位青春合伙人既要在语言不通的情况下在异国他乡生存，也要在资金受限、经验不足的情况下顺利运作餐厅，更要突破自我展现厨艺用美食去传递文化。”
“我们的节目的宗旨是传播华夏饮食文化，你们在挑选国家的时候也要有所考虑！”
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