清理松露也是个细致活儿。
夏若飞首先将松露带出来的稍大块泥土去除掉,然后就用小毛刷一点点地刷掉松露表面的泥土,尤其是缝隙当中,必须得反复清理。
小毛刷的毛非常的柔软,在清理掉泥土的时候不会伤及松露的表皮。
这个活儿非常的考验耐心。
好在夏若飞有足够的时间,耐心更是不缺。
他搬来小马扎坐下,细心地开始清理松露,清理干净的松露就按照种类、大小分别摆放在一块展开的大塑料布上面。
夏若飞足足工作了十多个小时,才把所有的松露都清理干净了。
接着他就拿出小台秤开始称重量,还专门拿了个本子记录,这回他找了夏青来帮忙,一个人负责递松露和记录,另一个人负责称重。
很快,这一季松露的所有收获就统计出来了,数字让夏若飞相当的振奋。
总共收获超过了800斤松露!
这个数字是年初那次收获的好几倍了,当然,这还不是最令夏若飞振奋的。
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