一众人听完，都各自沉思着点头。
大家觉得这样的一个安排很符合眼下的实际情况。
前头服务员有吕卫红管着，不会有任何问题，刚开业那会儿不就是这么过来的吗？
杨兴盛从后厨出来，到前头替代张寿海位置进行管理没毛病。
后面还有张居成、梁成广这俩老人看着，菜品上也不会有问题。
厨师就更好说了。
李明跟杨红兵本来俩人就不分上下，手艺水平十分接近，一边一人坐镇没什么好说的。
下面的厨师里面，杨振兴手艺仅次于两人，比田文强和张超都要强。
田文强和杨振兴有差距，张超的差距更大。
可两个人加起来，也能在一定程度上抵上杨振兴一人，能很好的作为李明的僚机。
这样一边三个人一边两个人负责店里的招牌菜和大菜。
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