杨振兴解释了一句，又鬼使神差的继续解释道：“这两年公司一直在寻求建设中央厨房，一直到年初才找到国外归来有经验的管理。
这段时间项目推进的速度很快，所以昨天听了京城那边儿的汇报，心里头挺高兴的。”
“哦？”
颜师傅提起了兴趣，询问道：“中央厨房我只是略有耳闻，你们公司是怎么打算的，能跟我详细说说吗？”
这也不是什么需要保密的事情，杨振兴就具体的跟颜师傅讲了自己公司的计划。
同时还把去年到霓虹考察经验获取的信息也说了出来。
在餐饮行业摸爬滚打这么多年，颜师傅听完杨振兴的讲解，就分析出来了利弊。
他缓缓地点点头，平静的分析道：“这个中央厨房肯定是未来餐饮连锁行业必须有的东西。
从成本到各方面，都十分有利于大型餐饮公司的发展。”
说完，他摇摇头，又说道：“只不过中间儿肯定得经历一段时间的野蛮生长，毕竟咱们国内在法律制度这块儿还是空白。
不用想就能知道初期在卫生、管理上面儿会有很大问题，到时候上面发现问题开始监管，肯定又要鸡飞狗跳一段时间。”
杨振兴认可的点了点头，觉得颜师傅分析的十分到位。
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