看着他挑不出毛病的礼仪，英吉利人戈登拉姆齐称赞道：“杨，我真看不出来你是中国人，你的礼仪就像贵族一样得体。”
知道对方说的比较夸张，杨振兴谦虚的说道：“我只是跟着别人学了点皮毛的小丑而已，可比不上贵族一板一眼。”
因为不喝酒，杨振兴喝的是两人推荐的果汁。
格雷汉姆有些遗憾的说道：“杨，你为什么不喝酒？搭配不同的酒吃不同的菜肴，会有不一样的美妙味道。”
“恩，该怎么回答你呢？”
杨振兴想了想，还是直接了当的解释道：“我爷爷从小不让我抽烟喝酒，他跟我说这些嗜好会破坏嗅觉和味觉，让厨师不能更好的品尝到菜肴的味道。
这对我们的职业会有很大影响，在烹制菜肴时把握不好调味程度。”
戈登拉姆齐赞叹道：“你的爷爷是一位真正的厨师，是值得尊敬的大师。
包括我们两人，现在的厨师可没有几个有这种职业态度的人。”
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