紧接着,拿出平时炒菜的锅。热锅起油,倒入洋葱炒香,之后把五花肉放进去,炒到外皮已经有了金黄色焦脆的质感后,把剩下的食材倒进去。
搅和搅和。
米饭也丢进去,搅和搅和。
加点盐、牛肉粉,最后在盛出来之前,锅边溜一小圈酱油,翻炒几下再压实。
这样会收货一点焦脆的锅巴,炒饭会有一些层次感与小惊喜。
个人口味而言,他很喜欢炒饭里有一点焦焦的部分。
味噌的做法就更是简单了,把冰箱里库存的‘柴鱼昆布汤’倒进锅里煮沸,挖两勺味噌进锅里,煮化了就能喝了。
饭与汤都出锅后,三文鱼也烤熟了。
简单来说,看起来是懒惰的做饭,实际上这几个步骤都是他灵活运用了‘最短路径’的产物。
‘不愧是拥有lv4数学技能的男人,我真棒。’
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