海鲜除非是冰鲜和冷冻过的，否则还是直接买新鲜的回家料理会比较好。
味道会更鲜美，且对于身体更健康。
基本上而言，烹饪普通的海鲜粥有着几种不变的食材，但是今天准备换一种口味的李唯并不准备购买曾经海鲜粥里面的头牌——螃蟹。
今天的饭菜里面有蟹肉，用冰箱里面储存的蟹腿肉就够了，整蟹就不需要了。
换掉平时用来煮粥的珍珠米，今天李唯准备用小米当做主材料，给墨染秋熬制海鲜粥。
与珍珠米饱满颗粒的口感不同，小米讲求的是喝下去时的厚重感与温润的感觉。
配料选择普通的干贝进行调味，主要的搭配海鲜用的则是李唯平时不怎么吃的海参。
海参小米粥这个搭配，无论从什么角度上来看都是绝配。
虽然因为海参形象不讨喜的原因导致李唯在普通的时候都不是很喜欢吃这个东西，但是如果要提到不一样的海鲜粥的话，那绝对是海参莫属了。
丑是丑了点，但是剁碎了其实跟皮蛋也没有什么区别了。
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