这种蔬菜植株高大，茎粗壮、直立，高度常在半米到一米之间，甚至超过一米。
但是，其食用部分却非常非常小。
是一颗颗仅有乒乓球大小的小叶球。
圆圆的，有些像是迷你型的卷心菜。
长在植株的腋芽中。非常多颗长在一起，密密麻麻的。
有密集恐惧症的人看了，可能会觉得有些不舒服，总是忍不住想要将那些小叶球一把抓下来扔掉。
不过，这却是一种营养价值非常高的蔬菜。
其蛋白质的含量，是所有结球叶菜中最高的。
而且，十分鲜嫩，味甜浓郁，风味独特。
另外，因为这种蔬菜对土壤和水分的要求都比较高。
所以，种植难度比较大。
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