“很好，”章青鹤想了想，还是安排平嬷嬷统一管理，“嬷嬷带着她们一起，多说说豆腐坊的事，到时找起人来，她们心里也有数。”
章青鹤还给了平嬷嬷另一个关于人员调动的任务：“明天我会让竹枝她们给宫人们来一场认字考试，到时，平嬷嬷你和于公公一起去推选十六个宫女去豆腐坊做事，尽量挑选年纪大一点的。”
平嬷嬷一下子听出了章青鹤的弦外之音，“娘娘您要放人出宫？”
章青鹤没有否认也没承认，“如果她们愿意，我对她们另有安排。”
平嬷嬷也不多说，表示明白。
章青鹤想过豆腐坊以后的发展，制作豆腐的方法保密时间有限，所以她还不如主动教会自己人。
她的计划是，豆腐的名声传出去，两至三年后，她会让放出宫的宫人们自行在小县城开店，相当于后世的加盟店。加盟店自愿为先，每月须交一笔加盟费，并接受总店的质量检验。
最重要的还是质量检查，她担心会有人为了利益收购发霉黄豆来做豆腐，这不是砸自己招牌吗？所以定期检查是必须的。
不过这还不急，最重要的是先把豆腐坊办好。
吃过炸豆腐之后，章青鹤对炸的东西突然起了兴趣，好想吃上这种在现代比较普遍的食物。
心动不如行动，没过多久，小厨房里飘出了独属于油炸食物的香味。
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