柳管家和蔼一笑便端走了，两人没有过多的语言，但乐莜莜深深感受到柳管家的贴心，她不由撸起袖子准备将慈菇泥和肉碎搅拌均匀时，怪哉早已经洗干净手问道：“是将肉碎倒入这慈菇泥中吗？”
乐莜莜不由点了点头，“虽说是倒入慈菇泥中，但是必须分三次倒入，这样才能充分地搅拌均匀，还有搅拌均匀之后才倒入糖、盐、胡椒粉、五香粉、孜然粉、姜末以及一小杯酒。
此后搅拌均匀再倒入那一碗淀粉以及打入三个鸡蛋，最后用力摔打三百次。这样的慈菇肉泥才会变得更加美味，尔后你就将慈菇肉泥揉成一个个小球。
而后沾染上淀粉入油锅中，像我教导你那样酥炸着它，这个与我之前做的四喜丸子有着异曲同工之妙，随后将包卷心菜切成细条垫底，那么这道菜便完成了！”
乐莜莜津津乐道地解释着，然夜炎和夜天罡两人不由地听懵了，可怪哉微微点头，这让乐莜莜不由怀疑道：“怪哉，你确定你懂了？”
怪哉思忖了许久缓缓回答道：“我不懂，再做之前问你，可以？”
乐莜莜挑了挑眉点头，随后转身走到小狼身边将切碎的马蹄沥干水分，而后将早就和好的马蹄粉水再次搅拌，并将沉淀在底部的马蹄粉搅动起来。
随后她将马蹄粉水分成两半，一半直接倒入切碎的马蹄加入非常淡的茶，一半则是加入了她让管事嬷嬷找来的鲜奶以及马蹄。
两半马蹄粉水顿时成了两种差天公地道地眼色，随后她将之前汆莼菜的沸水锅中放入蒸架随后放入她一个不深不浅恰好她一个拳头高的小木桶在蒸架上。
她深深吸了一口气，小木桶地步刷上一层干净地油，“裕丰，沸水锅变大火，小狼却弄一条湿布给我！”
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