回了家，菊香把猪肝从篮子里拿出来清理。
猪肝这东西，做不好就又腥又y，做好了就是口齿生香的下酒菜。
要做好炒猪肝，诀窍就是三个字，多放料。
舍得放油下锅煸炒，舍得放配料煸出香味，只有这样，炒出来的猪肝才能又nEnG又入味儿。
这年头，没有哪家人舍得为了一个炒猪肝放那么多荤猪油和姜蒜料，做出来的肯定腥。
但菊香家不存在这样的烦恼，兄弟两人从未在吃喝上紧巴过。
荤猪油下锅升温，放进切好的姜蒜泡菜，菊香眼疾手快把处理过的猪肝放到锅里煸炒。
等猪肝变sE，加入野菜又炒几下，就可以出锅了。
满楼道都是炒菜的锅气。
施泽在楼下闻到香味儿，就知道肯定是菊香。
只有她才能把一锅平平无奇的菜炒出国营饭店的味道。
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