秦小哥了不得啊。
秦劲见他是真的喜欢，便又说了豆腐乳的其他吃法，除了佐粥、就馒头饼子，炖菜时也可以放一些，有一道名菜叫腐乳烧肉，味道极好。
还有，吃热锅、也就是火锅时也可以当作蘸料，腐乳蘸料的受众虽比不上芝麻酱、油碟，但人气也不低。
当然，现在天气热，人们甚少吃热锅子，但他推荐陈掌柜试上一试，口味着实不错。
陈掌柜将秦劲的话记在心里，回去之后便让厨子按照秦劲的法子做菜。
他客栈里的厨子，其手艺虽比不上酒楼的大厨，但水平也不低，试了三四次，便做出了令他满意的口感。
至于那个蘸料，这个好说，他让厨子煮了些青菜、肉片，然后将调好的腐乳蘸料往里边一拌，那口感的确出众且令人难忘。
既然确定了豆腐乳用途广，他便打算多采购一些腐乳。
此次秦劲一共做了三十斤豆腐乳，自家留一些，零售一些，陈掌柜问他时，他手中的量已不足五斤，且下一批最起码要等到十日后。
陈掌柜被他吓了一跳，二话不说，立马就将剩下的包圆了。
做生意的，小半个月才出一次货，如此麻烦，当初怎么不多做一些呢？一次三十斤，光是当小咸菜都不够，更别说他还要拿来做菜了。
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