当然，今年有小蛋卷，即便天气不好影响出摊，但只要每日能将货送到牛掌柜那里，那么保底就有不少银钱。
现在牛掌柜每日从他家购买三百根小蛋卷，五十到六十斤双味锅巴。
三百根小蛋卷，一文一根，利润差不多有一半，这就是一百五十文了。
双味锅巴中的咸味锅巴，卖给牛掌柜的价格较为低廉，一斤只能挣三文五厘。
甜味锅巴一斤能挣五文。
双味锅巴就按照最低的份额，一日五十斤来算，两味各二十五斤，那么加一起，一日的利润便是二百一十二文五厘。
再加上小蛋卷的一百五十文，那就是三百六十二文五厘。
一日三百六十二文五厘，一个月便是十两八钱。
也就是说，只要能将货送到牛掌柜手里，那么一个月保底就有十两八钱。
他劲哥摆摊时再卖些小蛋卷、千张、豆腐乳，小蛋卷哪怕只卖出一百根，那就能挣五十文。
千张特别稳，一日七十多斤，收入差不多有一百三十文。
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