清理海鲜是个细致活，泥沙都得除尽了才好，二虎常年与海鲜打交道，人又大胆，虾蟹都是他处理的，张兰却没见过虾蟹，只敢洗蛤蜊，一开始还洗得不够干净，孟伟处理好鱼，只得下手帮忙再洗一次。
这么一耽搁，时间就长了。
等菜下锅时已经过去半个时辰，而此时外面已经围了乌泱泱一片人。
虽有人将信将疑，但却被那免费的茶点给说服了，再加上叶欢乖乖巧巧的往门口一站，逢人都笑着，谈吐大方仪态得体，更是让人心头欢喜。
只是不论大家怎么问，叶欢都不肯说到底要卖什么菜。
这下，更是让人好奇了。
即便凳子不够，也就站在那儿等着，想看看到底是个什么新鲜花样，值得店家用茶水糕点来招待他们，还弄得这么神秘！
孟伟知道门口已经聚集了人，便直接开了两个灶，先炒了蛤蜊，摆出一盘来，另一边灶头上炖着白鱼入舟，抄完，又将三文鱼也做好，蘸料非常鲜美，张兰便先各端了一盘出去。
众人眼巴巴的望了半天，终于等来了菜式，顿时都往前几步凑过去看。
一看，竟是从未见过的吃食，一样还带着壳，平平整整摆成一盘，中间还用肉叠出了一朵花来，可那肉看着也是奇怪，白白的下面坠着黄，好像豆子一样……
“这道菜叫玉蝶荟萃，大家将肉吸出来吃就好。”叶欢介绍，说完，自己先演示了一遍。
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