第157章宁川一霸
叶欢也借着这个由头,将店里的招牌菜都给点了一遍。
招牌菜总共二十四道,价格十几两乃至几十两都有,一番尝试下来,直接花掉了叶欢三百多两,加上包厢费,四百两出头。
这消费水平实在是让人咂舌。
只一桌,就相当于会县那边一天小半的收入!
虽说寻常人也不会点这么多菜,可平均下来一桌也应该有二百两左右,大堂和包厢算下来总共不少于六十桌,一餐饭应该能翻两三次台面,哪怕包厢不换人吃,算下来一天也有一两万两的收入啊!
……也难怪那伙计见她穿着普通会不想接待了……
结了账,叶欢觉得自己回去后得尽快让孟伟研究新的菜式,店里的菜价也得提上来,虽然西市附近都是客商用餐比较多,但那些往来的客商也都是有钱人,只是叶欢转悠一圈后发现,大家似乎都考虑到用餐的便捷性,而忽略了谈生意的场合以及对于富商而言需要的排面。
沁园斋能有这么好的生意,这么高的收入,除了菜式和名声之外,这服务精细的包厢应该也是富商们谈生意时的首选。
可是,若论整体的服务体验,还是不如味仙居。
再加上宁川这边不靠海,对于富人而言,海鲜虽然不算什么新鲜玩意,但是平时能吃到的品种并不多,做法也不如食谱里的精美好吃……
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