“我就是给你们敬个酒……”张俊平很委屈的说道。
这时，酒店把鸭架汤端了上来。
全聚德烤鸭的鸭架也是一道不可错过的美食。
看一个人是不是吃家，会不会吃烤鸭，是不是内行人，就看他如何处理鸭架。
全聚德的师傅在片完鸭r0U之後，都会问一句，鸭架怎麽处理。
那些个不会吃的，一看鸭架没r0U了，基本上都是选择不要。
内行人，就不一样了，都知道，鸭架子也是一道美食。
无论是做椒盐鸭架，还是做鸭架汤。
尤其是鸭架汤，鲜香可口。
先在锅内加入少许底油，将鸭架在热油中翻炒，然後控出沥油。
将炒好的鸭架放入冷水中，在水中加入葱、姜、料酒，然後盖上锅盖开大火煮。
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