文昌文化也由此发祥，自古就有尚厨之风。
近代历史百余年里，先后涌现过仇宝祥、曾桂林、刘永见、汤云兴等大师。
他们组成了近代川菜川北流派的第一二代大师。
史师傅因为厨艺天赋惊人，技艺精湛，成为了川北流派第三代传人。
在将从师父那里学来的绝活发挥的淋漓尽致之外，还吸收川菜其他流派的特点。
既有上河帮调味丰富、口味清淡的风度，又有小河帮大气怪异、高端豪迈的气质，更有下河帮大方粗犷、用料大胆的特色。
再结合川北流派本来的特点，最终形成了川菜新的派系——史派川菜。
因为史师傅始终坚守‘一菜一格，百菜百味’的技艺和思想，同时海纳百川、兼收并蓄。
进而又形成了具有浓郁地方特色的梓潼味道。
著名作家贾平凹曾经为史师傅和他的弟子题字‘川菜名门’，一举奠定了史派川菜在川菜中的地位。
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