难道这里头还有别的问题？”
崔副主任点点头，无奈的说道：“是有问题，还是大问题，我询问过国宾馆那边，他们十多个厨师长都说不会做这道菜！”
“啊！”
杨振兴也不顾场合了，直接瞪大眼，张着嘴不敢置信的确认道：“不会做？他们不是开玩笑的吧！？”
崔副主任接着又开始详细解释起来。
原来四十多年前给亲王做过这道菜的是国宾馆大师傅侯瑞轩侯师傅。
令人惋惜的是，去年侯师傅已经去世，当时杨振兴还专门去凭吊过。
本以为老师傅的手艺和菜谱全都教会了徒弟。
但现实是，菜谱的确留下了，也曾经手把手传授过技艺，但现在的厨师长们没一个能做出侯师傅菜谱里留下的那种成菜标准。
反复试验了好几次，一直都没有找出问题。
眼瞅着东盟代表团访问的日子越来越近，已经没有那么多时间可以浪费。
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