南菱在后厨满意的看着案板上准备的各种食材，诸如：大黑鱼、五花肉、鸡翅、猪蹄、土豆、娃娃菜、豆芽等，另外还有一些干货和海鲜。
“早上养牛场的人特意派人来送信儿，说东家你要的牛肉和毛肚这些很快就能送来了。”掌柜的正说着，就听到外面有人欢乐的咚咚咚的快步走了过来。
是南菱去年雇的小帮厨，经过了近一年的历练，也已经可以掌勺炒菜了。
“牛肉来了，牛肉来了！”小帮厨眼睛瞪得大大的，满眼也都是惊喜。
南菱一听，连忙跟着他出去验收了下养牛场送来的切好的牛肉和处理过的那些内脏，都完全是按照她的要求来的，就满意的点点头都收下了。
“这些拿去你们厨房，今日的主打菜加个凉拌卤牛肉，我来做，另外这些牛肉可以做椒盐牛肉，你让大厨们别吵时间太长就行。”
掌柜的看着这些牛肉也是乐不可支，且不说望湖楼的大厨手艺都是精挑细选的，光是像牛肉这食材，外头也很难找到几家有的。
当初慕容静安帮忙弄到官府公文的养牛场，就更加是独一份了。
后厨里，南菱将防水的围裙系好，净了手，就开始拿着这些食材忙碌了起来。
像鸡翅，五花肉和猪蹄这些需要卤制的，她就先调了酱汁，找了几个海碗把它们分别放进去，用手抓了抓，之后就放在一边准备别的菜。
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