“的确，这一道菜闻起来，就十分美味。尤其是在物质条件丰富的今天，要是没点儿醋和辣椒的话，稍微腻味一点儿的东西，我都有点儿吃不下去了。”何炯对于这一道醋溜木须的评价依旧很高。
“对了何老师，您是吃辣的，我为了照顾大家的口味，就没放辣椒了。您要是喜欢，可以在自己加一些。”
夏杰对着何炯说道：“这道菜作为经典下饭菜，最重要的一点，就是和什么搭配都不会出现不合适的地方，恰恰相反，他十分合适加入任何的调料。”
听到夏杰这么一句话，屏幕前的观众们都已经沸腾了。
对于现代人的审美而言，“好吃”并不是首要考虑的问题，“百搭”才是关键。
就像是最被大家所推崇的火锅，就是因为能够做出无数种类的火锅底料，加上各种素材和荤菜都能涮，才有这如今全民热爱的地位。
而夏杰所制作的“醋溜木须”，也是做到了这样的程度。
“太好了，又是一道经典的下饭菜！”
“真是绝绝子，我要加上我最喜欢的老干妈！这样的美味的东西，若是变成老干妈味道的，我能吃一辈子！”
“那这么说来，有点麻辣味道的，很符合我这种川渝地区的男儿！”
“是啊，我倒是想整点酸甜的，就这样一个味道就已经很好了。”
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