猪肉和鸡肉的肉香留下了,油腻被酸笋中和了。
虾肉的脆,笋丁的嫩,参丁的糯,各有不同口感。
这几样食材本身香味淡,不能和猪肉和鸡肉相比,但是一丝酱香甜味将它们融合到一起,最后再用一丝茶香收尾,让这一个包子凭白的有了语言,升了格调。
万分地契合了扬州人的口味。
得了张泉生的认可之后,白叶第二天就回到了高兴茶楼。
好久没来了,大家热情地和白叶打着招呼。
他们也都知道,最近白叶没有来上班,其实是在家研发新品。
“白叶,你今天来上班了,是不是新品研发的差不多了?”
“对!”白叶满脸兴奋,“今天下午就上线。”
高原也跟着进来了,“白叶,食材那边都准备好了。菜单也加了。”
这个加的菜单,就是临时的卡片,附在菜单之上。
因为经常有应季的菜色,高兴茶楼有合作的工作室,昨天报过去,今天上午临时菜单就能送来。
内容未完,下一页继续阅读