花茶并没有以特定的花作为基础，则是依照当日现有的花种制作，因此菜单上才只有写上花茶，而没有花名。
今天的花茶选用的是玫瑰花，玫瑰花茶具有缓和情绪和缓解郁闷，通常选用月季花蕾，其颜、香气优雅。
店长取出和茶叶混合加工的玫瑰花，拈了三朵放入杯中，并加入金银花、麦冬、山楂。
接着倒入热水将材料稍作浸泡，已达清洗作用，最後用筛子挡住，将热水倒去，再重新注入热水，一杯玫瑰花茶就此完成。
店长端到了绍元面前，仔细端详着他，嘴里念道：「真像…。」。
绍元意识到店长一直看着他，便问：「请问怎麽了吗？」。
「啊~没什麽…。」，店长赶紧将杯子摆好，「请你等大约15分钟後再喝，让它在热水中浸泡一会儿，等颜sE变成粉sE，就可以饮用了，小心烫喔。」。
「哦，好，谢谢。」，绍元道谢後，又将注意力放回书面上。
千墨看出了店长有所异样，但因为还在打工，他只能先将注意力放在工作上。
千墨将柠檬从温水中取出，切掉前後，并用刨刀将柠檬皮刨削掉，然後留下一些柠檬皮，他随即将削皮後的柠檬切片，再去除柠檬籽，然後将其搾成汁。
千墨转身开启烤箱预热，确认烤箱预热後，再度回到吧台，将软化好的N油加入糖粉跟盐，并用刮刀拌匀。
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