拌匀後，随即加入低筋面粉，把刮刀用以切拌的方式再次拌匀，千墨见状外表像沙粒状态後，立即加入两颗蛋，先用刮刀搅拌，均匀後，千墨开始用手r0u成面团，直至光滑为主。
他迅速将面团用保鲜膜包起来，稍微压平，然後放进冰箱内。
店长看着千墨忙进忙出，随即问他，「今天我们不是贩售英式斯康甜点，你还打算做什麽甜点吗？」。
千墨停下了动作，抿嘴说，「不知道为什麽…跟他走在一起，突然有个念头浮出，想做这道甜点给他吃。」。
「说到这…你不觉得店内很冷清吗？」，店长看了看四周，「除了他，今天竟然没有客人。」。
千墨这时也发现平常络绎不绝的店内竟然连半个顾客都没有，更何况外头已经没有下雨。
「今天到底发生了什麽事？」，店长心里担忧着。
千墨则无心担心这些，他一心想赶紧把这道甜点做好，看着时间差不多，千墨赶紧将面团从冰箱里拿出来。
他倒了一些高筋面粉撒在桌上，拿来当作手粉开始杆面团，他将杆好的面团铺在塔膜上，并将多余的面皮切除，使外观更为好看，并用叉子在底部戳洞，完成後，便将这些塔模放进预热170度烤箱内。
之後着手制作柠檬馅。
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